martedì 3 luglio 2012

Marmellata di pesche

Io sono innamorata di questo frutto e così ho deciso di fare anche la marmellata di pesche!

Ingredienti:
2 kg di pesche (sbucciate e snocciolate)
400 gr di zucchero
1 limone

Procedimento:
Lavate, sbucciate e tagliate a pezzettini le pesche. In una pentola mettete le pesche, lo zucchero e il succo di limone. Lasciate cuocere per 50 minuti circa e mescolate spesso. Per sapere se è pronta andate un po' a vostro gusto (se vi piace la marmellata + o - densa).
Mettete la marmellata ancora calda nei vasetti, chiudete, capovolgete e lasciate raffreddare.
Etichettate e.... fatto!

Consigli:
La quantità di zucchero varia a seconda dei vostri gusti. La pesca è un frutto dolce già di suo. Secondo me, questa ricetta era perfetta mentre per mio marito era un pochino dolce... vedete voi.

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